Lorsque vous n’avez pas de bac à graisse, que se passe-t-il ?

Un bac à graisse est un élément essentiel pour toute entreprise de restauration. Le réservoir en métal ou en béton récupère les eaux usées et les graisses, huiles, solides. Ces derniers sont séparés de l’eau jusqu’à ce qu’ils soient pompés hors du bac par un transporteur de déchets liquides certifié.

Comment entretenir un bac à graisse maison individuelle

En tant qu’opérateur de cuisine commerciale, vous avez une obligation cruciale de garder votre bac à graisse maison individuelle fonctionnel et bien entretenu. Voici notre liste de contrôle pour vous aider à garder votre bac à graisse en parfait état toute l’année.

Entretien bac à graisse restaurant : Comment le faire correctement ?

Les bacs à graisse sont des outils incroyables qui aident à garder votre restaurant en bon état, afin que vos clients reviennent sans cesse. Ils sont également souvent le plus gros désagrément auquel les restaurants sont confrontés. Surtout si vous oubliez de les nettoyer régulièrement. Un bon entretien bac à graisse restaurant peut assurer le …